typering een zeldzame en zeer verleidelijke Blanc de Noir!
kleur Champagne geel
neus florale aroma's, granaatappel, bloedsinaasappel, aardbeien en citrusfruit.
smaak rijke textuur en een geconcenteerd mondgevoel, romige afdronk met een mooi uitgebalanceerd zuur.
spijzen komt het meest tot zijn recht bij
serveren gecontroleerd schenken bij 08 - 10c graden, echt niet warmer. Geniet!
This rare variety of Pinotage (Blanc de Noir) boasts a medley of Pomegranate, Blood orange, Strawber- ries and Guava offers an intrinsic combination of fruit on the nose, supported by a creamy and refreshing mouthfeel.
Harvest 2017 started 2 weeks later than 2016 on the23rd of January 2017. What started off as a very dry season, stayed rather cool in comparison with the previous vintage. We had very little rain, but the climatic conditions were very favourable with cooler days that helped with flavor and color production.
Deze Pinotage Blanc kan in meerdere gelegenheden worden gedronken, ook als aperitief. Combinatie van eten en wijn kan worden gevonden met aangebraden tonijn, romige mosselen, een Caprese salade of een visschotel zoals Yellowtail onder andere.De smaak is complex met mooie rodigheid, volheid en kracht. Tonen van kruisbes, groene thee, beetje frambozen en besjes maken alles af! Ideale combinatie voor spijs is tonijn, tartaar en roodbaars.