0
Artikel(en)

Rainbow's End 2018 Chenin Blanc

Is dit de pot met goud?

Als er ergens een verhaal te vertellen valt, dan is het wel over de plek waar deze wijngaard ligt. Op een druilerige dag met een zonnetje in de buurt zijn er zo maar meerdere regenbogen te zien. Dan mag je je wijngaard toch zo noemen, niet waar?

75cl, 14,0% alc vol.
Stellenbosch
Western Cape
Chenin Blanc(Steen)
Jaartal
2018
Award(s)
€ 101,70 
incl. BTW
per fles
€ 16,95 
Rainbow's End 2016 Chenin Blanc

Horizontale tabbladen

Geur, kleur en spijzen

typering                   klassieke Zuid-Afrikaanse Chenin Blanc pur sang

kleur                        licht geel

neus                        aroma’s van geurig tropisch fruit en rijpe perzik

smaak                     ‘crispy’ pallet met peer, gele appels en een uitgebalanceerd zuurtje

spijzen                     lichte hors-d'oeuvres als avocado met crab of bij artisjokken

De Chenin Blanc druif laat zich vooral in Zuid-Afrika – daar beter bekend als Steen - van zijn beste kant zien. Dat blijkt o.a. bij deze Family Boutique Estate Rainbow’s

End uit het wereldberoemde Stellenbosch wijndistrict. Waar in het algemeen Chenin Blanc wijnen snel bij het tweede echelon worden geschaald, mag dat zeker niet

van de wijnen uit dit wijnbezeten land gezegd worden.

De terroir leent zich blijkbaar meer dan goed voor deze druif. De strogele, gulzig tranende, Cool Climate Rainbow’s End uit Banghoek – 100% Chenin Blanc – levert

in ieder geval prachtige tonen van citrus zeste, tropisch fruit en perenbloesem. Het vervult je neus en mond met zo veel sjieke frisheid dat het nog lang blijft ‘nagalmen’.

 

Gecontroleerd schenken bij 8 - 10 graden, echt niet warmer. Geniet!

De wijngaard

De wijnvelden van Rainbow’s End liggen ver weg van de bewoonde wereld, zoals dat ook voor het einde van de regenboog geldt, niet? Het is in ieder geval een hele tour

om er per four wheel drive te komen. De grond bestaat vnl. uit de volgende vier categorien: eikenblad, glendrosa, dundee en hutton, grondsoorten die véél potentie bieden.

De planten zijn voor het beste zon resultaat in een oost-west richting gepland. De ochtend zon komt aan de ene zijde van de rij en de avondzon leunt op de andere zijde

van de planten voor het maximale resultaat. Met veel enthousiasme wordt door de wijnmaker gezocht naar een perfecte balans tussen de grote van de wortel in relatie

tot de plant, tussen groene en verkleurde bladeren,  de lengte van de zgn. cordons aan beide zijdes, 8 – 10 bladerenper bundel én een balans in voedende takken, dik

én dun. Deze toewijding zorgt in potentie voor een bijzonder eindresultaat zoals in de 2016 terug te proeven valt! Wat een pracht!

De maker

Met deze geheel eigen lijst met opdrachten voor zichzelf voeren de eigenaren van Rainbow’s End de druk voor zichzelf hoog op. De 2016 werd op 19 februari 2016

geplukt bij een optimale rijpheid. De fermentatie vond plaats over 10 dagen bij een gecontroleerde temperatuur van 15 graden. Daarbij werd het zgn. 'free run’

godenvocht apart gevinifieerd van de geperste druiven en uiteindelijk samen gevoegd. Dit alles voor het resultaat. Want daar gaat het bij boutique winery

Rainbow’s End om. Het is de naam van het landgoed van de familie Malan nabij Banghoek Stellenbosch. Het is een naam die associaties op roept, zoals

de toezegging van de alombekende regen na zonneschijn, betrokkenheid bij de terroir en een potje goud…..

Die belofte van Rainbow’s End zit in de vruchtbaarheid en het lokale klimaat. Op hoog gelegen hellingen, tot over 500 meter boven zeeniveau, met de

Jonkershoek Mountain en met een magnifiek uitzicht over de Banghoek omringt met bergen. Het wordt nu echt tijd om te gaan proeven!