Feudo Badala' 2020 Negroamaro I.G.T. Puglia

typering                                 “De donkere bittere” is de letterlijke betekenis van deze rode druif, maar dat is de wijn écht niet!

kleur                                      donkerrood tot en met de rand van het wijnglas aan toe

neus                                      In deze wijn zijn duidelijk aroma’s van zwart en rood fruit te herkennen in balans met haar bekende bittertje

smaak                                   kruidig, sappig met een aangename zuurgraad

spijzen                                  in combinatie met risotto’s met tomaten- of vleessaus. Of gegrilde vleesgerechten zonder sauzen.

serveren                               gecontroleerd schenken bij 15 - 17c graden, echt niet warmer. Geniet!

drinkvenster                          2022-2024

Hou je van donkere, diepe en krachtige wijnen met fruitige ondertonen? Dan kan het maar zo eens zijn dat Negroamaro wijn perfect bij jouw smaak aansluit. Vandaag bestellen is morgen genieten.

-.-

Negroamaro is een overtuigend druivenras. Direct bij het eerste contact laten zich veel volle en fruitige aroma’s zien. Het is een druivensoort die erom bekend staat uiterst uitgesproken en krachtige wijnen te produceren. Toch doen de wijnen uiterst aangenaam aan, zolang ze maar op de juiste wijze en met voldoende aandacht gevinifieerd zijn. En dat wordt met name gedaan in de regio Puglia (Italië), waar ruim 25% van de wijngaarden staat aangeplant met dit druivenras. Dat staat gelijk aan zo’n 30000 hectare!

“De donkere bittere” is de letterlijke betekenis van deze druif. En je kan deze naam in sommige gevallen heel letterlijk nemen, want als de druif niet goed gerijpt is ontstaan er aroma’s van kool en thee. Het is dus van essentieel belang om deze druif voldoende tijd te geven om te rijpen. Geen wonder dat de Negroamaro uiterst goed gedijt in het zuiden van Italië. Hier zijn de bodems kalkrijk én bevatten ze veel klei. Maar dat is het niet het belangrijkste. Want dat is de zon! Deze zorgt ervoor dat de druif uiterst goed kan rijpen.

-.-

"Il Negroamaro e uno dei vitigni autoctoni della Puglia; le uve provengono da antichi vigneti allevati ad alberello e la vinificazione e fatta utilizzando maccrazzione a freddo per estrarre tannini dolci e caratteri di fruttato;passa un beeve perriodo parzialmente in legno; servire a 17c con carni e piatti suportiti." 

Google translation: "Negroamaro is een van de inheemse wijnstokken van Puglia; de druiven komen van oude, met jonge boompjes getrainde wijngaarden en de vinificatie wordt gemaakt met koude maceration om zoete tannines en fruitige karakters te extraheren; passeert een gedeeltelijk eiken perriodo-drankje; serveer bij 17c met Suportiti-vlees en borden. " (werkt nog niet helemaal goed....)

De wijn komt uit de beste groeigebieden en locaties in Puglia. Het proces vanaf de wijngaard via de wijnoogst, de vinificatie tot het bottelen van de wijn wordt gecontroleerd en bepaald door de heer Giorgio Flessati (wijnmaker). Dit is een garantie voor een uitstekende prijs - prestatieverhouding, die wordt bevestigd met een zegel op elke fles.