0
Artikel(en)

Curatolo Arini's Borgo Selene Rosato 2018

“I’m gonna make you an offer you can’t refuse!” The Godfather (1972)

De Siciliaanse wijnen staan weer wereldwijd in de aandacht. Zo ook de Borgo Selene wijnen van Vito Curatolo Arini uit het westelijk gelegen Marsala.

75cl, 12% vol alc
Terre Siciliane IGP
Trapani, westelijk Sicilië
50% Nero d'Avola 50% Frappato
Jaartal
2018
Award(s)
€ 71,88 
incl. BTW
per fles
€ 5,99 

Horizontale tabbladen

Geur, kleur en spijzen

typering                                 frisdroog, licht zalmachtig roze van kleur 

kleur                                      lichte toon zalm

neus                                      delicate geur van bloemen en kleine rode bessen

smaak                                   rond en zacht in de mond met aangename frisse zuren

spijzen                                   als aperitief, bij zeevruchten en lichte maaltijden met vis

 

Gecontroleerd schenken bij 8 - 10 graden, echt niet warmer. Geniet!

Sicilië is een van de oudste wijngebieden in het huidige Europa! Toch zo’n 140.000 hectare wijnbouw. Heftig. En eigenlijk pas recent herkend en erkend met zijn eigen DOC’s en DOCG.

De wijngaard

Het onderschrift ‘Terre Siciliane – Indicazione Geografica Protetta’ op het etiket geeft aan dat de wijn 100% Siciliaans is. De stokken voor deze zalmkleurige tafelgenoot, vol met licht geperste Nero d'Avola (50%) en 50% Frappato druiven, staan in het westelijk gedeelte van Sicilië, genaamd Trapani, o.a. bekend om z’n oude zoutpannen. De jaarlijkse oogst van deze typische druiven voor dit wijngebied wordt met vele handjes geplukt. De vinificatie, een moeilijk woord voor wijnbereiding, oftewel de verwerking van de druif en vergisting tot wijn, vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur. Daar blijft de wijn lekker fris van.

De maker

In 1875 begint de jonge Vito Curatolo Arini (“ Don Vito”) nabij het westelijk gelegen stadje Marsala met het maken van Siciliaanse wijnen. Door het stadje te noemen is het ook meteen duidelijk om welke wijnen het toendertijd ging. Marsala is dan al een wereldberoemde versterkte wijn en dit huis, de maker, als een van de weinigen, volgens het klassieke recept:

Vito Curatolo Arini – Genuini Vini Marsala – Marsala, Sicilie

In de zeventiger jaren wordt door de erven Caratolo Arini, samen met het Davis Wine Institute, gestart met de produktie van stille wijnen. Wijnen die specifiek gemaakt worden van druifsoorten van het eiland en die de echte lokale geur en smaak brengen. Daar is de Borgo Selene Bianco een prachtig voorbeeld van. Een zeer toegankelijke wijn.

www.curatoloarini.com

Baglio Curatolo Arini 1875 srl

Via Vito Curatolo Arini 5

91025 - Marsala(TP)